邯郸现货苯甲酸
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产品描述

苯甲酸
产品详细说明:鳞片状或针状结晶,有气味。
用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产,也用于醇酸树脂涂料的性能改进。
【用途一】用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产,也用于醇酸树脂涂料的性能改进。
【用途二】主要用于抗真菌及消毒防腐。
邯郸现货苯甲酸
苯甲酸
苯甲酰是食品行业通用的防腐剂,据科学报道,目前影响我们食品安全的大问题是食品和微生物的繁殖,正是由于食品中使用了防腐剂,而使我们避免了更多食品中的不安全因素。面粉中添加了增白剂终转化成的苯甲酸不超过60ppm,我国GB2760-1996《食品添加剂卫生使用标准》中规定,苯甲酸在酱油、醋中的大使用量为1000ppm,葡萄酒中为800ppm,碳酸饮料中为200ppm。关于过氧化苯甲酰对人体造成致的一些传说,不知源于何处,是没有充分的科学依据的。
苯甲酸是我国目前常用的食品防腐剂,其主要作用是防止由微生物的活动而引起的食品变质。根据调查统计,认为食品中危害大的是微生物污染和营养不均衡,其危害要比滥用食品添加剂的危害大10万倍。所以,食品防腐剂是许多食品不可缺少的合法添加剂,是食品卫生安全的卫士,是许多食品不可缺少的食品添加剂。
表1① 苯甲酸在各类食品中的大使用量
添加剂名称 食品 大使用量/(mg/kg)
苯甲酸 碳酸饮料 0.2
低盐酱菜、酱类、蜜饯 0.5
酱油、食醋、果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、果汁(味)冰 1.0
葡萄酒、果酒、饮糖 0.8
食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁 2.0
预调酒 0.2
苯甲酸没有慢毒性,以含苯甲酸0,0.5%和1%的食品饲料喂养雄性大鼠和雌性大鼠连续8周,通过对其子代(二、三和四代)的观察和形态解剖测定其慢毒性,结果表明小鼠子代的生长、繁殖和形态上没有异常的改变。其他一些试验也表明苯甲酸无蓄积性、致、致突变和抗原作用。
苯甲酸的ADI值为0-5mg/kg②, LD50为2530mg/kg
(大鼠,经口),GRAS(FDA,§184.10212000),苯甲酸在动物体内会很快降
解,75-80%的苯甲酸可在6h内排出,10-14h内完全排出体外。苯甲酸在动物体内的降解途径如图1所示③。苯甲酸的大部(90%)主要与甘氨酸结合形成马尿酸,其余的则与葡萄糖醛酸结合形成1-苯甲酰葡萄醛酸。
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苯甲酸对人体有什么危害?
健康危害:对皮肤有轻度性。蒸气对上呼吸道、眼和皮肤产生。该品在一般情况下接触无明显的危害性。苯甲酸在动物体内会很快降解,苯甲酸(99%)主要与甘氨酸结合形成马尿酸,其余与葡萄糖醛酸结合形成1-本家先葡萄糖醛酸。
工业上苯甲酸是在钴、锰等催化剂存在下用空气氧化甲苯制得;或由邻苯二甲酸酐水解脱羧制得。毒性表现如下:皮肤危害:发红,燃烧的感觉,瘙痒;吸入危害:咳嗽,喉咙痛;眼睛危害:发红,疼痛;误吞危险:,恶心,呕吐。
扩展资料
苯甲酸的用途:
用途一:主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等
用途二:用于医药工业和植物遗传研究,也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂
用途三:防腐剂;抗微生物剂。
用途四:苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。
用途五:该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。
邯郸现货苯甲酸
【用途七】苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下,抑菌的适PH为2.5-4.0,一般以低于PH4.5-5.0为宜。
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