常州供应植酸
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产品描述

植酸生产厂家,植酸厂家,食品级植酸价格
植酸是一种重要的有机磷系添加剂,具有独特的生理功能和化学性质,在食品、医药、金属防腐、日化工业及塑料加工等工业方面具有广泛的应用。在食品中:抗氧化剂、护色稳定剂、酒类降固剂、稳定剂 [3] 。
1、按颁发《食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液,日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸,以防黑变,鱼类用0.3%植酸,在100℃处理,二分钟可防止鱼体变色,用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鲜剂,效果很好。
2、罐头食品中的应用
在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。
在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸,可防止鸟粪石(玻璃状磷酸铵镁结晶)生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂,已广泛应用在罐装食品中。添加量0.5-0.5%。
3、饮料生产中的应用
在饮料中添加0.01-0.05%植酸,可除去过多的金属离子(特别是对人体有害的重金属),对人体有良好保护作用
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植酸
型号:食品级、工业级
包装:25公斤桶装
含量:50%-70%
产地:国产/进口
性状:液体
CAS:83-86-3
用途:抗氧化剂
生产厂家:广州市三昌化工有限公司
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植酸的价格:50元/公斤
植酸英文名称:Inositol Dextrophosphate
分子式:C6H18O24P6 分子量:660.04。
植酸的性状:植酸别称,肌醇六磷酸,淡黄至浅褐色粘性水溶液,易溶于水。
植酸的用途:熬合剂;抗氧化剂;保鲜剂;护色剂;水的软化剂;发酵促进剂。食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色,也用作金属防锈、防蚀剂。广泛应用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。
具体用途:1.在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。2.抗氧化剂,可作双氧水储藏稳定剂。3.饮料生产中的应用,在饮料中添加0.01-0.05%植酸,可除去过多的金属离子(特别是对人体有害的重金属),对人体有良好保护作用。在日本,欧美等国家常用作饮料除金剂。含有植酸主要成分的快速止渴饮料,适于运动员激烈训练和高温作业工人饮用,具有快速止渴、复活神经机能和保护脑、肝、眼的作用,这种饮料在日本已投入批量生产。 4.药物和发酵促进剂
植酸的添加量:按颁发《食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液,日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸,以防黑变,鱼类用0.3%植酸,在100℃处理,二分钟可防止鱼体变色,用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鲜剂,效果很好。
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植酸
植酸
中文名称:植酸
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CAS No.:83-86-3EINECS号:201-506-6 分子式:C6H18O24P6分子量:660.04
用途:植酸主要用作食品添加剂和医药原料。可防止罐头中生成磷酸铵镁结晶(MgNH4OP46H2O),即所谓Struvite防止剂,锡等金属溶出防止剂和防褐变剂;用作豆酱、酱油、腌制品的增味剂和变色、退色防止剂;油类的抗氧剂;pH调节剂、缓冲剂;蜂头菜、牛蒡、豆芽菜等农产品的保鲜剂;栗子、梨等水果罐头的防褐变剂,面食的防腐剂;水产加工品的质量改良剂;抗凝血剂;维生素B2、C、E等的稳定剂,清酒、葡萄酒、白兰地等酒类的防金剂,防噬菌体感染剂;发酵促进剂。按我国 GB-2760-88规定,尚可用于对是保鲜,残留量不得超过20ppm。另外,工业上还可用于防锈剂、洗净剂、防爆剂、防静电剂、涂料、显景剂、稀土金属分析用试剂等。特别是在氰电镀液方面的应用,以植酸或植酸钠代替进行金属表面处理,十分引人注目。
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植酸产品名称:食品级植酸
植酸英文名:Phytic acid
植酸化学名:肌醇六磷酸;环己六醇磷酸酯
植酸CAS号:83-86-3
植酸分子式:C6H18O24P6
植酸分子量:660.04
植酸含量:50%
植酸包装:25公斤/塑料桶
植酸密度:1.285
植酸折射率:1.391
植酸性状:淡至淡褐色浆状液体。
植酸溶解性:易溶于水、乙醇和,几乎不溶于、苯和氯仿。
植酸用途:食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色。在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在饮料中添加0.01-0.05%植酸,可除去过多的金属离子(特别是对人体有害的重金属),对人体有良好保护作用。
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